カクテルには、様々なスタイル（飲み方）があります。
◆「オン・ザ・ロックス」とは、ロックグラスに、大きめの氷を入れて作るカクテルです。
◆「クーラー」は、ベースとなる酒に、柑橘系のジュースとジンジャーエールなどの炭酸飲料を加えたカクテルです。
（※ ノン・アルコールのものもあります。）
◆「コリンズ」は、コリンズグラスを使用して、スピリッツにレモンジュース、砂糖、ソーダをたっぷりと加えたカクテルです。
（※ フィズと似ていますが、フィズと違うのは、グラスが大きく、量もかなり多い点です。）
◆「フィズ」は、主にジンをベースとして、レモンジュース、砂糖、ソーダ水を加えて作るカクテルです。
◆「サワー」は、好みのスピリッツに、レモンジュースと砂糖を加えて酸味と甘味を楽しむカクテルです。
アメリカでは、原則として、ソーダを使いませんが、その他の国では、シャンパンやソーダなどを加えて満たす場合もあります。
◆「バック」は、ワインやスピリッツに、レモンの果肉や果汁とジンジャーエールを加えたカクテルです。
◆「トディー」は、ベースとなる酒に、砂糖とお湯や水を入れて、レモン・スライスを加えたカクテルです。
（※ ホットの場合は、ナツメグやシナモンなどを入れて、香りを楽しみます。）
◆「フラッペ」は、グラスにクラッシュドアイスを敷き詰めて、その上からリキュールを注いで作るカクテルです。
◆「プーススタイル」は、酒などの比重の違いを利用して、重いものから順に、グラスに静かに注いで、美しい層を楽しむスタイルです。